工人日?qǐng)?bào)-中工網(wǎng)記者 姬薇

最近，不少超市和菜市場(chǎng)里出現(xiàn)了七彩小番茄。這些被稱作“水果菜”的小番茄都可以直接當(dāng)水果食用，味道很甜，價(jià)格大概是10－15元／盒，受到不少消費(fèi)者的青睞。但也有人質(zhì)疑：它們是不是“科技與狠活”的產(chǎn)物？

小番茄為啥五顏六色的？

這些小番茄不僅是顏色，甚至名字都叫人分不清，光是一個(gè)紅色小番茄，就有車?yán)宕选烟曳选㈣坭叫》选⒓t千禧番茄、糖果番茄……只能說(shuō)，如果不是小番茄的“真愛粉”，很難一下子認(rèn)出這些品種。

小番茄為啥五顏六色的？七彩小番茄其實(shí)是番茄家族的“混血寶寶”。科學(xué)家讓不同品種的番茄“自由戀愛”（雜交選育），生出黃皮、紫皮、虎皮紋等“混血兒”。這和轉(zhuǎn)基因沒(méi)關(guān)系，充其量算“自然相親”的產(chǎn)物。

所以，七彩小番茄＝番茄Plus版，并不是大家以為的“科技與狠活”的產(chǎn)物。

不同顏色代表著啥？

紫色款

花青素的抗氧化能力是維生素C的20倍、維生素E的50倍，能有效地清除體內(nèi)自由基，減輕氧化應(yīng)激反應(yīng)，有助于延緩衰老，美白養(yǎng)顏。

黃色款

β－胡蘿卜素含量爆表，干飯人護(hù)眼必備。它能幫助保持眼角膜的潤(rùn)滑和透明度，促進(jìn)眼健康。還含有豐富的蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、礦物質(zhì)和維生素C。強(qiáng)化免疫系統(tǒng)，增強(qiáng)抵抗力。

綠色款

主要成分為葉綠素，同時(shí)含有少量β－胡蘿卜素，并富含鈉、鉀、磷、鎂等多種人體必需的礦物元素。葉綠素有抗氧化抗突變作用，甚至抗癌作用，具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

白色款

含有大量的維生素C及豐富的膳食纖維。對(duì)于維穩(wěn)腸道健康起著非常重要的作用，不僅預(yù)防便秘，還降低膽固醇水平。此外白番茄還含有一類特殊的營(yíng)養(yǎng)成分——無(wú)色類胡蘿卜素。它可以保護(hù)皮膚減輕紫外線的傷害，是天然的美白防曬因子。

不管是哪款小番茄，它都含有抗氧化物質(zhì)——番茄紅素。番茄紅素的自由基清除能力是β－胡蘿卜素的兩倍。不僅可以延緩衰老，還可以降低心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)。

禁忌人群

腸胃敏感人群：七彩小番茄皮薄汁多易“躥稀”，建議搭配面包食用。

過(guò)敏患者：吃普通番茄起疹子？那么對(duì)七彩款也要繞道走。

控糖人士：七彩番茄的升糖指數(shù)約為15一30，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于蘋果、香蕉、梨等。盡管如此，也要注意適量食用，不能拿它們當(dāng)飯吃！建議可以在兩正餐之間食用10一15顆小番茄，能有效緩解饑餓還不升高血糖。

購(gòu)買時(shí)需警惕“人工美顏”

正常的七彩小番茄顏色有漸變，購(gòu)買時(shí)需警惕“人工美顏”款，過(guò)于鮮艷的可能有被“化妝”的嫌疑。（來(lái)源：重慶市場(chǎng)監(jiān)管、人民網(wǎng)科普、杭州發(fā)布）

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部分“網(wǎng)紅醫(yī)生”假借科普名義斂財(cái)，加大整治力度

近日，國(guó)家衛(wèi)健委召開新聞發(fā)布會(huì)，新聞發(fā)言人、宣傳司副司長(zhǎng)胡強(qiáng)強(qiáng)表示，國(guó)家衛(wèi)健委將與相關(guān)部門一起，加大互聯(lián)網(wǎng)健康科普亂象的整治力度。

胡強(qiáng)強(qiáng)表示，當(dāng)前，醫(yī)療科普是短視頻平臺(tái)的熱門話題，越來(lái)越多的醫(yī)生通過(guò)直播和短視頻來(lái)傳播健康科普知識(shí)。但是有的“網(wǎng)紅醫(yī)生”把醫(yī)療科普當(dāng)牟利工具，濫用專業(yè)權(quán)威為自己背書，假借科普名義違規(guī)導(dǎo)醫(yī)導(dǎo)診，線上問(wèn)診，線下引流，直播帶貨甚至高價(jià)開藥，還有的通過(guò)夸大治療效果、虛構(gòu)病例、杜撰故事等手段誤導(dǎo)公眾、斂財(cái)牟利。

國(guó)家衛(wèi)生健康委提醒，這些行為嚴(yán)重違反了互聯(lián)網(wǎng)診療管理和廣告管理相關(guān)的法律法規(guī)，請(qǐng)大家不要輕信，防止上當(dāng)受騙。按照相關(guān)規(guī)定，患者需在線下實(shí)體醫(yī)療機(jī)構(gòu)完成首診并明確診斷后，才可通過(guò)具備資質(zhì)的互聯(lián)網(wǎng)醫(yī)院進(jìn)行復(fù)診。

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三伏天養(yǎng)生不要盲目走極端

7月7日，小暑至，盛夏始。北京市中醫(yī)醫(yī)院院長(zhǎng)劉清泉接受央視新聞采訪時(shí)提醒，三伏天養(yǎng)生不要盲目走極端。三伏貼、三伏灸、天灸曬背是針對(duì)哮喘、慢性支氣管炎、過(guò)敏性鼻炎等有寒癥患者，并不適合所有人，一些皮膚病患者也不適合在太陽(yáng)下暴曬。

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夏季急性胰腺炎高發(fā)，這些人是高危人群

近日，北京協(xié)和醫(yī)院主任醫(yī)師李景南在國(guó)家衛(wèi)健委發(fā)布會(huì)上介紹，夏季是急性胰腺炎較為高發(fā)的季節(jié)，尤其集中在“聚餐后”“喝酒后”“宵夜后”。高脂肪的飲食會(huì)刺激胰腺大量分泌胰液、消化酶。此外，大量飲酒會(huì)引發(fā)胰管出口的括約肌痙攣、阻礙胰液排出的通暢性。這些因素疊加會(huì)導(dǎo)致消化酶在胰腺里提前被激活，最終引發(fā)胰腺炎。

以下幾類人屬于急性胰腺炎發(fā)病高危人群：

一是有膽道結(jié)石的人，結(jié)石可能堵住胰管出口，誘發(fā)“膽源性胰腺炎”。

二是高血脂或肥胖的人。

三是有長(zhǎng)期飲酒習(xí)慣的人或者暴飲暴食的人，尤其是空腹喝啤酒、烈酒或大量的飲酒。

四是有胰腺炎病史的人，一次暴飲就可能再次發(fā)作。

一旦出現(xiàn)持續(xù)性上腹劇烈疼痛、惡心、嘔吐、出冷汗，甚至后背痛，那就不僅僅是“吃壞肚子”，而很可能是胰腺的問(wèn)題，應(yīng)立即到醫(yī)院就診。

工人日?qǐng)?bào)客戶端《樂(lè)健康》第643期